一、辣椒烂果尖部的原因

辣椒烂果尖部可能由于日灼病、软腐病、疫病、脐腐病、炭疽病、灰霉病、菌核病、绵腐病等导致的。

二、辣椒种植管理技术

1、中耕除草

辣椒定植成活后浅中耕一次，隔一段时间再重中耕一次。封行前最后进行一次中耕，此次中耕结合除草和培土进行。

2、肥水管理

（1）选择在晴天追施提苗肥，用量适当即可，不能过多，肥料浓度大会引起徒长、开花结果晚。等一、二层着果后追施肥料，促进果实膨大。采摘果实后施肥水补充土壤肥力，促进后期生长和结果。

（2）浇水后短时间内下大雨，会导致落叶，甚至死株现象，起伏至立秋这段时间内最为突出，因此浇水需要根据天气而定，浇水深度宜不超过畦沟的四分之三，建议晚上或清晨浇水，急灌急排。

3、适时采收

（1）鲜食采收青果，采收红果可制成干辣椒，采收应该及时。辣椒留种采收株选可结合果选的方法，在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株。

（2）将其第一层果早日采收上市，留下2-4层果作为种果，等待种果红熟后再采收，将种果置于阴凉处，等待5-7天剖开辣椒，将种子取出、晾干、贮藏。