豇豆品种

  豇豆根据茎的生长习性可分为拖尾型和矮化型，市场上常见的品种有红嘴燕、铁豇豆、秋豇豆、白豇豆，其中白豇豆的口感最好。

  质量好、好吃的有红嘴燕、纳28-2，这两个品种，这两个品种的产量确实很高，亩产在1000斤左右。

红嘴燕

  红嘴燕的叶子是卷须的，第一朵花生在第4-5节，荚多，嫩荚为白色和绿色，末端为紫红色，这种豆的豆荚略显黑色，通常在春季种比较合适，秋季上市，亩产1250公斤左右。

普通豇豆

  这种豆子比较健康，而且品质好，还耐热，荚长70厘米左右，耐旱，广泛种植，抗蚜虫和花叶病毒病能力强，种子三季均可种植，亩产1750-1988公斤以。

铁豇豆

  铁豇豆是绿色的，有2-3个分枝，主蔓从第5-6节开始开花，嫩豆荚深绿色，这个品种多在春季种植，7月份即可采摘上市，亩产可达2346斤。

秋豇豆

  秋豇豆主茎轴有2-3对花和2-4个荚，荚果深紫色，20-30厘米长，耐热，通常6月初播种，8-9月陆续收获，品质好，亩产600kg。

白豇豆

  白色豇豆第一个花序生长在8-11节，荚白而厚，约36厘米长，种子深褐色，多在春季种植，秋季成熟上市，亩产700公斤。